1) Rhizopus oligosporus
2) Neurospora crassa
3) Volvariela volvacea
4) Penicilium notatum
5) Auriculana polyrica
6) Pleurotus
Spesies fungi yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan adalah..
A. 1, 3 dan 5
B. 1, 3 dan 6
C. 2, 3 dan 5
D. 3,5 dan 6
E. 4, 5 dan 6
tlg bantuan beserta pembahasan
D. 3, 5, dan 6
Penjelasan :
3.) Jamur merang (Volvariella volvaceae) Sebagai bahan dasar masakan dan makanan ringan. Kandungan antibiotiknya berguna untuk pencegahan penyakit anemia, menurunkan darah tinggi dan pencegahan penyakit kanker. Eritadenin dalam jamur merang dikenal sebagai penawar racun.
5.) Jamur kuping (Auriculana polyrica), Jamur yang banyak dipakai untuk masakan . Dapat dibuat sebagai sari buah dan jamur kuping, kuah jamur kuping,dsb. Lendir yang terkandung di dalamnya berkhasiat untuk menetralkan senyawa berbahaya (beracun) yang terdapat di dalam bahan makanan, membuat sirkulasi darah lebih bebas bergerak dalam pembuluh jantung, dan di Inggris digunakan sebagai obat sakit tenggorokan. Jamur kuping bisa mengurangi dahak, memperkuat energi bermanfaat bagi kecerdasan, menghilangkan kekeringan mengkuatkan tubuh, menyuburkan rambut, melancarkan darah, merawat lambung, dan yang lebih penting dapat menyapu bersih aneka macam sampah beracun di dalam tubuh anda.
6.) Jamur tiram atau hiratake (Pleurotus sp.), sebagai bahan dasar masakan dan makanan ringan. Sumber protein nabati yang tidak mengandung kolesterol dan mencegah timbulnya penyakit darah tinggi dan jantung, mengurangi berat badan dan diabetes. Kandungan asam folatnya (vit. B-komplek) tinggi dan dapat menyembuhkan anemia dan obat anti tumor, mencegah dan menanggulangi kekurangan gizi dan pengobatan kekurangan zat besi.
Semoga membantu~
[answer.2.content]
